岩手県令和6度産はぜ掛け自然天日干し籾米

ご覧いただきありがとうございます。銘柄はかけはし34号です。稲の生育中田んぼの廻りの草刈りをしていると、田んぼの中にカエルや沢ガニ等が生息しいる程の自然豊かな沢から流れ込む綺麗な水で作ったお米です。収穫方法はコンバイン等の収穫方法と違って何倍もの手間暇のかかるはぜ掛け20日以上かけてじっくりと天日干し自然乾燥して、収穫します。大半の農家では玄米保存しているのが一般的ですが籾と玄米での保存した場合の大きな違いは、米は生きている生鮮食品ですので、玄米で保存した場合は寒暖差や酸化の影響を受け、日々食味が落ちていき、更に精米した場合は美味しく頂けるのが1～2ヵ月位です。それに対して籾米で保存した場合は、固い殻でおわれている為、寒暖差や酸化による劣化はほとんど影響を受けません。更に、コメ虫等の被害も皆無です。籾米で購入していただけますと必要な量をその都度精米して何時でも収穫時の鮮度の良い旨み、艶のあるお米を食せるという最大のメリットがあります。米作り40年以上の独自の主観ですが、今迄天日干しのお米を食べたことが無いお客様が一度食したら青天の霹靂になることは火を見るより明らかです。冷めても美味し農家自慢の1等米です。是非一度他の米と食べ比べてみて下さい 出品は籾米だけで玄米や白米値引き等の対応は受けていません。 量は梱包込み15kgになります。宜しくお願いします。